FORMULA ZEN
Liquore di Zenzero
Formula Zen – Liquore di zenzero
€30,00
Aroma: Liquore di Zenzero
Quantità: 50cl
Grado alcolico: 30% Vol.
Alcool, zenzero biologico 7,5%, zucchero
Formula Zen è il distillato di zenzero con caratteristiche organolettiche al di fuori del comune, unico nel suo genere e fra i primi sul mercato. Il metodo di produzione è completamente artigianale, in modo da avere un prodotto perfetto sia da degustare in purezza che da utilizzare per dare un tocco delicato ai cocktail.
Il metodo di produzione
Macerazione
Macerazione prolungata della radice di zenzero nell’alcol di grano biologico.
Distillazione
Distillazione (one shot) con alambicco a bagno maria.
Riposo
Riposo di 15 giorni per lasciare sedimentare gli oli essenziali di zenzero estratti durante la distillazione.
Infusione
Infusione separata di acqua e radice di zenzero, portata a ebollizione.
Unione
Unione dei due per portare il distillato alla gradazione di 30°C
Formula Mule
Rivoluzioniamo la ricetta del Moscow Mule per darvi un’esperienza degustativa al di fuori del comune.
Il rituale prevede la presenza di un bicchiere pieno di ghiaccio, all’interno del quale versare Formula Zen, quindi il succo di lime e guarnire con una fetta di lime o limone. Finire il cocktail con la ginger beer.
4,5 cl di Formula Zen
1,5 cl di Succo di lime
1,5 cl di sciroppo di zucchero
7-8 foglioline di Menta
2,5 cl di Ginger beer
