L’essenza di AmaGin nasce da botaniche selezionate e dall’estratto di vinaccia diraspata di uve atte a divenire Amarone della Valpolicella DOCG

 

AmaGin ha un carattere intenso ed elegante, che si esprime nella particolaritĂ  del seducente colore rosato, nel sapore secco e nell’aroma delicato

 

La sapiente distillazione, unica e artigianale, lo colloca tra i prodotti piĂą originali del suo territorio

L’essenza di AmaGin nasce da botaniche selezionate e dall’estratto di vinaccia diraspata di uve atte a divenire Amarone della Valpolicella DOCG

 

AmaGin ha un carattere intenso ed elegante, che si esprime nella particolaritĂ  del seducente colore rosato, nel sapore secco e nell’aroma delicato

 

La sapiente distillazione, unica e artigianale, lo colloca tra i prodotti piĂą originali del suo territorio

L’essenza di AmaGin nasce da botaniche selezionate e dall’estratto di vinaccia diraspata di uve atte a divenire Amarone della Valpolicella DOCG

 

AmaGin ha un carattere intenso ed elegante, che si esprime nella particolaritĂ  del seducente colore rosato, nel sapore secco e nell’aroma delicato

 

La sapiente distillazione, unica e artigianale, lo colloca tra i prodotti piĂą originali del suo territorio

 

La sapiente distillazione, unica e artigianale, lo colloca tra i prodotti piĂą raffinati del suo territorio

AmaGin ha un carattere aromatico e floreale, il retrogusto rimane speziato e agrumato

 

Un gin fresco e persistente che ben si abbina con toniche secche o leggermente dolci

 

Le bacche di Ginepro vengono infuse in alcool puro e distillate in tradizionale alambicco a vapore. Il distillato viene poi completato dal Mastro Distillatore con botaniche ed ingredienti selezionati tra i quali l’estratto di vinaccia diraspata di uve atte a divenire Amarone della Valpolicella DOCG

L’essenza di AmaGin si esprime in 40 gradi alcolici per 5 botaniche distillate con tecnica di infusione a freddo in alcool puro e acqua

 

Le note avvolgenti di Ginepro scatenano al palato sensazioni gustative in simbiosi con i sentori lievemente fruttati dati dall’estratto di vinaccia

Estratto di vinaccia diraspata

Bacche

di Ginepro

Bergamotto

Liquirizia

Cannella

L’essenza di AmaGin si esprime in 40 gradi alcolici per 5 botaniche distillate con tecnica di infusione a freddo in alcool puro e acqua

Le note avvolgenti di Ginepro scatenano al palato sensazioni gustative in simbiosi con i sentori lievemente fruttati dati dall’estratto di vinaccia

Estratto di vinaccia diraspata

Bacche di Ginepro

Bergamotto

Liquirizia

Cannella

A completamento della ricetta, Cannella, Liquirizia e Bergamotto ne regalano il profumo floreale e il sapore leggermente speziato

 

Queste le interessenze botaniche che rendono AmaGin uno dei prodotti piĂą pregiati e originali nel suo genere, sia che lo si beva liscio sia che lo si usi come base per cocktail elaborati

A completamento della ricetta, Cannella, Liquirizia e Bergamotto ne regalano il profumo floreale e il sapore leggermente speziato

 

Queste le interessenze botaniche che rendono AmaGin uno dei prodotti piĂą pregiati e originali nel suo genere, sia che lo si beva liscio sia che lo si usi come base per cocktail elaborati

A completamento della ricetta, Cannella, Liquirizia e Bergamotto ne regalano il profumo floreale e il sapore leggermente speziato

 

Queste le interessenze botaniche che rendono AmaGin uno dei prodotti piĂą pregiati e originali nel suo genere, sia che lo si beva liscio sia che lo si usi come base per cocktail elaborati

AmaGin è custodito in un’elegante bottiglia avvolta dalla rappresentazione serigrafica in rilievo creata a mano dall’artista contemporaneo Serafino Rudari, che si ispira all’antica storia Shakespeariana di Giulietta e Romeo

 

Alla base della scena vi è la pianta della vite che grazie ai suoi rami antichi, permette a Romeo di protrarsi verso l’alto trasmettendo un’idea di legame e desiderio

AmaGin è custodito in un’elegante bottiglia avvolta dalla rappresentazione serigrafica in rilievo creata a mano dall’artista contemporaneo Serafino Rudari, che si ispira all’antica storia Shakespeariana di Giulietta e Romeo

 

Alla base della scena vi è la pianta della vite che grazie ai suoi rami antichi, permette a Romeo di protrarsi verso l’alto trasmettendo un’idea di legame e desiderio

La distilleria in cui AmaGin prende vita, le cui origini risalgono al 1852, è dotata di tradizionali alambicchi in rame alimentati con il sistema a vapore e sovrastati da splendide colonne di rettifica a piatti, anch’esse rigorosamente in rame

 

I Mastri Distillatori, giunti alla quinta generazione, non hanno voluto introdurre sistemi di automazione del processo, ritenendo che l’unico strumento veramente affidabile per poter distinguere le complesse composizioni aromatiche del Gin sia il loro olfatto

 

Per questo il delicato taglio delle diverse componenti della distillazione è effettuato previa analisi organolettica direttamente dal Mastro Distillatore

Amaperitivo

45ml AmaGin
45ml Vermouth Rosso
5ml Sciroppo di Cannella
2dash Bitter alla Liquirizia

Tecnica: Throwing
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: Scorza di Arancia, Ciliegina

AmaGimlet

45ml AmaGin
25ml Succo di Lime Fresco
15ml Sciroppo di Melograno
Olii Essenziali di Limone e Splash Ginger Ale

Tecnica: Shake and Strain
Bicchiere: Collins Glass
Garnish: Spirale Lime, Menta, Alloro, Lampone

AmaGin Sour

35ml AmaGin
15ml Liquore Bergamotto
25ml Succo Lime Fresco
15ml Sciroppo di Zucchero
2dash Bitter al Cardamomo

Tecnica: Shake and Strain
Bicchiere: Coppetta New Era
Garnish: Arancia, Bitter, Tour Eiffel su stelo

AmaGin and Tonic

45ml AmaGin
1 Acqua Tonica
Scorza di Limone o Bergamotto
Uva Passa o Uvetta

Tecnica: Build
Bicchiere: Calice da Vino
Garnish: Scorza di Limone o Bergamotto, Uva Passa

Amaperitivo

45ml AmaGin
45ml Vermouth Rosso
5ml Sciroppo di Cannella
2dash Bitter alla Liquirizia

Tecnica: Throwing
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: Scorza di Arancia, Ciliegina

AmaGin Sour

35ml AmaGin
15ml Liquore Bergamotto
25ml Succo Lime Fresco
15ml Sciroppo di Zucchero
2dash Bitter al Cardamomo

Tecnica: Shake and Strain
Bicchiere: Coppetta New Era
Garnish: Arancia, Bitter, Tour Eiffel su stelo

AmaGimlet

45ml AmaGin
25ml Succo di Lime Fresco
15ml Sciroppo di Melograno
Olii Essenziali di Limone e Splash Ginger Ale

Tecnica: Shake and Strain
Bicchiere: Collins Glass
Garnish: Spirale Lime, Menta, Alloro, Lampone

AmaGin and Tonic

45ml AmaGin
1 Acqua Tonica
Scorza di Limone o Bergamotto
Uva Passa o Uvetta

Tecnica: Build
Bicchiere: Calice da Vino
Garnish: Scorza di Limone o Bergamotto, Uva Passa

Amaperitivo

45ml AmaGin
45ml Vermouth Rosso
5ml Sciroppo di Cannella
2dash Bitter alla Liquirizia

Tecnica: Throwing
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: Scorza di Arancia, Ciliegina

AmaGimlet

45ml AmaGin
25ml Succo di Lime Fresco
15ml Sciroppo di Melograno
Oli di Limone e Splash Ginger Ale

Tecnica: Shake and Strain
Bicchiere: Collins Glass
Garnish: Spirale Lime, Menta, Alloro, Lampone

AmaGin Sour

35ml AmaGin
15ml Liquore Bergamotto
25ml Succo Lime Fresco
15ml Sciroppo di Zucchero
2dash Bitter al Cardamomo

Tecnica: Shake and Strain
Bicchiere: Coppetta New Era
Garnish: Arancia, Bitter, Tour Eiffel su stelo

AmaGin and Tonic

45ml AmaGin
1 Acqua Tonica
Scorza di Limone o Bergamotto
Uva Passa o Uvetta

Tecnica: Build
Bicchiere: Calice da Vino
Garnish: Scorza di Limone o Bergamotto, Uva Passa

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